В России установились рекордные цены на икру
Справочно-информационный материал
Они могут достичь 15 тысяч руб./кг, прогнозирует эксперт
Лососевая путина 2026 года началась с рекордных цен на красную икру, сообщает Информационное агентство по рыболовству.
Килограмм свежезаготовленной икры чавычи реализуется на Камчатке по 13 тыс. рублей, нерки – по 7 тыс. рублей, уточнил “Интерфаксу” руководитель агентства Александр Савельев.
По его словам, это абсолютный ценовой рекорд. По 13 тыс. рублей предлагается икра чавычи, хотя путина-2026 (началась 1 июня – ред.) недавно стартовала с уровня 9,2 тыс. рублей на нее.
Факторы роста цен на икру:
1. высокий спрос в начале сезона,
2. небольшой прогнозируемый объем вылова лосося (-45% г/г),
3. пресечение торговли немаркированной икрой.
По прогнозу Дальневосточного промыслового совета, добыча тихоокеанского лосося в 2026 году составит 227 тыс. тонн, РОСРЫБОЛОВСТВА – 230 тыс. тонн vs 335,5 тыс. тонн в 2025-м.
Из такого объема рыбы можно заготовить максимум 8,2 тыс. тонн красной икры: на 4 тыс. тонн меньше прошлого года.
Савельев прогнозирует, что рекордные цены июня сохранятся на предстоящее полугодие, а в европейской России вообще могут достичь 15 тыс. рублей за килограмм.
15.06.2026 • https://agrotrend.ru
