Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Россия в 2025 году экспортировала рыбные консервы почти на $77 млн, что на 19% больше показателя 2024 года. Экспорт в натуральном выражении превысил 24 тыс. тонн
С 1 сентября 2026 года мясоперерабатывающие предприятия России будут обязаны соблюдать обновлённые экологические требования, направленные на снижение нагрузки на атмосферу и водные объекты
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №524 от 14.01.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 14.01.2026 года |
ATLANT: миф, который стал брендомНа фоне динамичного роста сегмента энергетических напитков появляется бренд, который переосмысливает саму идею «энергии» — ATLANT |
|
|
ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральностьКомпания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №529 от 18.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.02.2026 года |
Справочно-информационный материал
20.05.2026 В России ввели ГОСТ на кукурузное маслоРОССТАНДАРТ утвердил первый межгосударственный стандарт на масло из кукурузы |
29.04.2026 В Госдуме попросили запретить шринкфляциюВице-спикер Госдумы из фракции ЛДПР Борис Чернышов выступил за запрет на используемую некоторыми продавцами стратегию шринклфяции |
29.04.2026 ГОСТ на рыбные консервы «По-мурмански» утвердили в РоссииРосстандарт утвердил обновленный национальный стандарт на консервы из печени, икры и молок рыб «По-мурмански», требования которого вступят в силу с 1 февраля 2027 года. Это следует из документа ведомства |
29.04.2026 Консервировать печень трески на прибрежных судах разрешат с 2030 годаГосдума приняла закон, который разрешает производство, транспортировку, хранение и выгрузку на территории морских портов консервов из печени трески, получаемой в ходе прибрежного рыболовства в пределах Северного рыбохозяйственного бассейна |
22.04.2026 В России с 1 мая 2027 года начнет действовать ГОСТ на кунжутное маслоДокумент содержит классификацию масла, требования к его вкусу и запаху, сырью, а также к маркировке упаковки, сообщили в Росстандарте |
15.04.2026 Миронов предложил включить продукты питания в законопроект о российской полкеЛидер партии "Справедливая Россия" отметил, что нужно предусмотреть участие в программе местных производителей с дешевой продукцией |
15.04.2026 Будет ли слаще жить производителям лимонада?Путин подписал закон о господдержке предприятий, выпускающих лимонад |
25.03.2026 Новые стандарты переработки морепродуктов: ВНИРО внедряет технологии для обеспечения качества11 марта 2026 года специалисты Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии, подведомственного Росрыболовству, представили два ключевых документа для рыбопереработчиков |
18.03.2026 Запуск "российской полки" в ритейле отложили на год, до марта 2027 годаЗа счет отсрочки Минпромторг хочет помочь торговцам плавно перейти к выполнению закона |
11.03.2026 Новые экологические нормативы для мясной промышленности вступят в силу в 2026 годуС 1 сентября 2026 года мясоперерабатывающие предприятия России будут обязаны соблюдать обновлённые экологические требования, направленные на снижение нагрузки на атмосферу и водные объекты |
04.03.2026 В России появится новый ГОСТ на подсолнечное маслоРосстандарт утвердил текст нового межгосударственного стандарта на различные виды подсолнечного масла |
25.02.2026 Законопроект о выпуске консервов на мурманских судах прошел первое чтениеДепутаты Государственной думы РФ поддержали в первом чтении законопроект, позволяющий рыбакам производить консервы на судах, работающих в прибрежной зоне Северного рыбохозяйственного бассейна |
18.02.2026 Госдума в I чтении одобрила автоматические штрафы через систему «Честный знак»Госдума приняла в первом чтении законопроект, предусматривающий упрощенный механизм привлечения к административной ответственности на основе данных системы маркировки «Честный знак» |
11.02.2026 1 февраля вступил в силу ГОСТ на амарантовое маслоУтвержденный в декабре 2025 года Росстандартом ГОСТ на амарантовое масло вступил в силу с 1 февраля. Документ определяет три сорта масла – премиум, высший и первый |
04.02.2026 Производство консервов из печени трески на судах не поддержали в ГДДепутаты Государственной Думы на заседании 27 января 2026 года отклонили законопроект, который предполагал проведение эксперимента для рыбопромышленных предприятий Мурманской области |
28.01.2026 Эксперимент по маркировке детского питания продлится до 31 октябряЭксперимент по цифровой маркировке детского питания, ввести которую в 2024 году предложила Председатель СФ Валентина Матвиенко, чтобы отслеживать качество таких товаров и бороться с контрафактом, продлится до 31 октября текущего года |
21.01.2026 Утвержден ГОСТ на определение содержания растительного сахара в медеПриказом Росстандарта утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р «Методика определения содержания С-4 сахаров в меде методом масс-спектрометрии изотопных отношений углерода» |
21.01.2026 "Сладкий акциз" в РФ с 2026 года повышается на 10%, до 11 рублей за литрАкциз на сахаросодержащие напитки в России с 1 января 2026 года повышается на 10% |
12.01.2026 Росстандарт разрабатывал более 20 стандартов в сфере детского питанияРосстандарт в текущем году разрабатывал более 20 стандартов в сфере детского питания, рассказал в интервью РИА Новости глава ведомства Антон Шалаев |
12.01.2026 В ГД внесли законопроект о единых правилах указания цен на продукты по весуВведение такого формата позволит покупателям оперативно и безошибочно сравнивать цены на аналогичные товары, считают авторы инициативы |