Рынок сегодня

Производство икры лососевых за период январь—октябрь этого года составило 22,288 тыс. тонн

Цены на черную и красную икру не вырастут к Новому году. “Ъ FM” поговорил с участниками рынка и выяснил, что плановое подорожание уже произошло

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии снова повысило минимальные экспортные цены на сгущенное молоко, которое поставляется в Россию

Экспорт лососевой (красной) икры из России в январе—октябре 2023 года составил 125,2 т, что на 46% ниже, чем за аналогичный период 2022 года

По данным Росстата, производство рыбопродукции за три квартала 2023 года достигло 3,74 млн т, на 11,2% превысив показатель аналогичного периода 2022 года

Производство натуральной красной икры в РФ за 10 месяцев этого года составило 34,7 тыс. тонн, что в 2,1 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года

В октябре стоимость килограмма красной (лососёвой) икры в России снизилась до минимума с начала 2023 года

По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства, отмечается рост вылова по мелкосельдевым видам рыб в разных акваториях страны

Рынок консервированной скумбрии может вырасти к 2031 году более чем в два раза — до $1,5 млрд, считают аналитики из Allied Market Research. В 2021 году этот рынок они оценивают в $771,7 млн

Производство красной икры в России составит порядка 24 тысяч тонн на фоне удачной лососевой путины

Четверть российского рынка черной икры составляет импортная продукция, которая почти в полном объеме ввозится из Китая. Такие данные были озвучены на прошедшем в Москве саммите осетроводов

По данным доклада «Социально-экономическое положение России» федеральной службы государственной статистики в сентябре производство мясных консервов увеличилось на 23,5% в годовом исчислении — до 57,1 млн условных банок

Российские производители продуктов питания получили заказы на поставки от розничных сетей на общую сумму более 2 000 000 000 рублей

Цены на красную икру в текущем году снизились на фоне роста объема производства благодаря успешной лососевой путине

К 15 ноября 2023 дальневосточные рыбаки добыли более 428 тыс. тонн сардины иваси — на 88% выше уровня прошлогоднего показателя

Стоимость греческого оливкового масла в России может вырасти вдвое на фоне неурожая оливок в Греции и роста отпускных цен со стороны производителей готового продукта

В Росрыболовстве ожидают снижения цен на красную икру в магазинах

Покупатели в странах СНГ могут остаться к Новому году без калининградских шпрот, а производители янтарного края - без завоёванных в прежние годы рынков сбыта

Россияне рискуют лишиться привычного вкуса салата Цезарь

В России за год упали почти на 20% продажи лапши быстрого приготовления и консервов, пишут СМИ со ссылкой на данные ритейла