Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Цены на красную икру бьют рекорды


Справочно-информационный материал
 

По данным Федеральной службы госстатистики, лососевая икра вошла в шестерку продуктов питания, которые оказали влияние на динамику месячной инфляции в Камчатском крае.
Цены на икру за год с марта 2020 года выросли здесь на 27,8 %. Если взять период с декабря 2020 года, то рост составил 5,5 %.

Теперь проследим за ростом средней потребительской цены на красную икру по отдельным месяцам. В декабре 2019 года она составляла 2 926 рублей, в марте 2020 года – 3 258 рублей, в декабре 2020 года – 3 926 рублей, в марте 2021 года – 4 140 рублей. Сейчас она доходит до 5 тысяч.

Однако это не самый высокий рост в Дальневосточном федеральном округе. Рекорд в этом регионе принадлежит Магаданской области, где цены на икру по сравнению с декабрем 2020 года выросли больше чем на 13 процентов. В Магаданской области средняя цена на икорную продукцию составляет 5 692 рубля. Самая низкая средняя цена на этот продукт на Дальнем Востоке в Чукотском автономном округе, где она составляет 3,5 тысячи рублей за кг.

СМИ Камчатки в ближайшее время попробует разобраться в причинах роста цен на этот деликатес.

 

21.04.2021   •   https://www.fishnet.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка