Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширя ть
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов




ДЕГУСТАЦИИ

Баклажаны в аджике ТМ «Пиканта»


Справочно-информационный материал
 

КАТЕГОРИЯ: баклажаны консервированные

Баклажаны в аджике ТМ «Пиканта»

 

Состав: баклажаны, томаты, перец сладкий, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, томатная паста, чеснок, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности уксусная кислота, пряности.
Масса нетто баклажанов: 220 г. Масса нетто: 520 г
Без консервантов, красителей ГМО. Срок годности: 3 года
Производитель: ООО «Вкусный продукт»

 

ТМ «Пиканта»
127427, Россия, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 163А, корп. 2
+7 (495) 740-82-82 Телефон горячей линии: 8-800-200-82-11 
(звонок бесплатный по России со всех телефонов)
http://www.pikanta.ru

 

ЛИНЕЙКА

• Баклажаны в аджике
• Баклажаны печёные по-астрахански
• Овощи из печи
• Капоната. Микс из баклажанов и перца.
• Икра из баклажанов
• Баклажаны  по-домашнему
• Баклажаны печёные в томатном соусе
• Баклажаны обжаренные с овощами
• Рататуй

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

ТМ «Пиканта» хорошо известна на рынке с 1999 года. За прошедший период на базе собственного предприятия в Астрахани организовано и динамично развивается производство различных видов овощной консервации, фруктово-ягодных десертов, сиропов, а также соусов. Сегодня мы предлагаем широкий ассортимент продукции, способной удовлетворить даже самые взыскательные вкусы. Вся овощная консервация производится исключительно из собственного сырья, выращенного под контролем наших специалистов, и не содержит ГМО, искусственных добавок и консервантов. 
Баклажаны печеные и заправленные пряной аджикой обладают мягким вкусом сочных томатов и отлично дополнят приготовленное вами блюдо.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 18 июля 2018 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 18 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,80

Продукт обладает привлекательным внешним видом. В банке плотно уложены крупные куски баклажанов, залитые в меру густой аджикой с вкраплениями перца и пряностей. Консистенция баклажанов оптимальная – мягкая, но в тоже время не разваренная. Соус с выразительным глянцевым блеском, распределен равномерно. Все эксперты отметили оптимальность термической обработки. овощей.

ЗАПАХ: 9,82
Выразительный, насыщенный аромат, в котором мягкие узнаваемые тона баклажана дополнены нотами перца и чеснока. Томат и специи очень гармонично подчеркивают и объединяют все оттенки запаха.

ВКУС: 9,80

Яркий натуральный вкус, в котором все ингредиенты выступают единым аккордом узнаваемые, с легкой деликатной горчинкой, тона баклажанов оттенены томатной кислинкой и уравновешены сладостью перца. Пикантности и выразительности продукту прибавляют ноты чеснока и пряностей. Продукт может стать не только прекрасной самостоятельной закуской, но и великолепным гарниром к мясу - гриль или шашлыкам.  мягкая.

 

 

 

 

 

 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9.81

 

ОФОРМЛЕНИЕ

Оформление Баклажанов в аджике ТМ «Пиканта» – прекрасный пример разговора с аудиторией на понятном для нее языке. Грамотно расставленные акценты, внимание к деталям и грамотный подбор цветов безошибочно работают на формирование правильного имиджа, как данного продукта, так и торговой марки.
В целом узнаваемый дизайн ТМ «Пиканта» своей свежестью и продуманностью выполняет сразу несколько функций: он одновременно привлекает внимание на полке, помогает потребителю сориентироваться в выборе конкретного продукта. Кроме того, использование фирменной стеклянной банки позволяет полностью рассмотреть содержимое – а оно, в свою очередь, не разочарует любого гурмана.

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №539 от 29.04.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 29.04.2026 года



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков



  • Наборы сыра плавленого с кренделями и хлебными палочками ТМ «Белорусская Крынка»

    Компания «Фаворит» продолжает расширять портфель собственных брендов и представляет на рынке новую линейку наборов плавленого сыра с кренделями и хлебными палочками торговой марки «Белорусская Крынка». 




Задать вопрос



 
 
Картинка