Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Марокко является ведущим мировым экспортером консервированных сардин


Справочно-информационный материал
 

Марокко является ведущим мировым экспортером консервированных сардин, и из-за их важности с точки зрения улова, составляющего 64% ​​от общего объема, этот вид занимает очень важное место в деятельности марокканского морского рыболовного сектора. 

Согласно данным Foodex, эта страна является ведущим в мире экспортером консервированных сардин с объемом поставок 152 137 тоннами в 2022 году стоимостью более 500 миллионов евро.

Экономическое значение промысла сардин в Марокко не ограничивается выловом, но также распространяется на переработку, консервирование, заморозку и продажу свежей рыбы, поэтому он также играет важную роль в росте марокканского экспорта морепродуктов.

 

Сектор, который создает рабочие места

На социальном уровне эта рыболовная деятельность создает рабочие места, особенно благодаря флоту прибрежных рыболовных судов, которые считаются наиболее важными с точки зрения количества и созданных рабочих мест. На суше, на консервных заводах и других перерабатывающих предприятиях занятость также достигает значительных цифр.

Однако развитие промысловой деятельности этого вида невозможно без сохранения ресурса. В этом смысле в рамках стратегии «Halieutis» с 2008 года существует план обеспечения устойчивости ресурсов, план управления мелкими пелагическими видами, в основном сардинами, с целью защиты этих ресурсов и, таким образом, обеспечения устойчивого рыболовства для операторов.

 

Изменение климата и чрезмерный вылов

Рыболовный сектор сталкивается с рядом проблем, таких как изменение климата, чрезмерный вылов рыбы, последствия глобальных кризисов, устойчивость рыболовных ресурсов и биологического разнообразия. В этом контексте Департамент морского рыболовства стремится сохранить рыбные ресурсы для будущих поколений, в частности, за счет реализации планов управления рыболовством, планирования рыбных пространств и развития морских охраняемых районов (МОР).

Увеличение затрат на энергию все больше снижает рентабельность рыболовецких хозяйств, особенно в менее продуктивных северных районах, где суда вынуждены сокращать промысловые дни.

Рыбопродукты в свежем, замороженном или переработанном виде экспортируются практически на все континенты, в основном на европейский континент. Диверсификация экспортных рынков является одной из серьезных задач сектора, наряду с продвижением рыбной продукции и инновациями. 

15.02.2023   •   https://fishretail.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка