В Надыме производят арктические шпроты из ряпушки и корюшки
Справочно-информационный материал
Шпроты из ямальской рыбы начала производить местная компания «Ныда-ресурс». Свежее сырье переработчик закупает у рыбодобывающих предприятий.
Новинку можно купить в сети магазинов «Сделано на Ямале», сообщило ИА «Север-Пресс». Фасуются арктические шпроты в стеклянные банки объемом 400 граммов.
Мы в очередной раз расширили наш ассортимент, постоянно ищем интересную рецептуру, новые технологии, чтобы радовать северян.
Жанна Гусак, генеральный директор ООО ПФ «Ныда-ресурс»
Ранее предприятие уже выпускало новые северные продукты, например, к 50-летию Надыма в продажу поступила колбаса горячего копчения «Надымская юбилейная». Недавно появился напиток «Полярный» из иван-чая и дикоросов.
В 2020 году компания «Ныда-ресурс» при поддержке округа открыла новый перерабатывающий комплекс и втрое увеличила выпуск продукции. На выделенные средства было закуплено оборудование для переработки оленины, рыбы и дикоросов. Появились пельменный аппарат, камера для сушки и вяления, аппарат для вакуумной упаковки.
«Ныды-ресурс» производит десятки видов полуфабрикатов из оленины и рыбы: пельмени, котлеты, вареники, голубцы, паштеты, колбаски. Они не забывают и про вкусные ямальские ягоды, делают варенье и морсы из морошки, голубики, брусники.
Ямальская продукция поступает в 12 школ Надыма и поселков района. В них поставляются свежая рыба и мясо, различные полуфабрикаты.
Продукция распространяется не только по Ямалу, она выходит на российские рынки, переговоры о завозе продукции провели с Курганом, Новосибирском и Москвой.
Ранее мы писали, что на горячее питание учеников выделили еще 400 млн рублей.
07.09.2022 • https://yamal-media.ru
