Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Томатную пасту для калининградских рыбных консервов закупают в Иране


Справочно-информационный материал
 

Местные рыбопроизводители не могут найти отечественную пасту в нужном объеме

Для консервов, которые производят в Калининградской области, используют не российскую, а иранскую томатную пасту. Об этом в прямом эфире еженедельного стрима «Дом Советов» 4 октября сказал руководитель группы компаний «За Родину», депутат Заксобрания Калининградской области Сергей Лютаревич.

- Томатная паста сейчас больше иранская, раньше был Китай. Платежи, как бы ни было смешно, в Иран доходят быстрее, чем в Китай. Поэтому сейчас мы работаем плотно с Ираном. Надеемся, что в России появится когда-нибудь паста в нужном объеме, - сказал гость студии.

Интересно, что и банки для калининградских консервов – исключительно импортные, китайские.

- Банка делается из жести, жесть мы закупаем в Китае. Это уже более двух лет так. Ничего не поменялось, логистика такая же сложная. Тем не менее мы надеемся, что в России будут делать жесть в необходимом объеме и в нужном качестве, - сказал в эфире Сергей Лютаревич.

При этом он отметил, что калининградские предприятия в основном перерабатывают балтийскую рыбу. На 90% так работает «За Родину». Скумбрию и сардины покупают у рыбаков, которые ловят ее в Марокко и Мавритании.

- Иностранной рыбы сейчас практически нет для переработки. Во-первых, она дорогая. Во-вторых, нет логистики нормальной. Поэтому мы перерабатываем нашу балтийскую кильку, балтийскую сельдь, - рассказал Сергей Лютаревич.

 

09.10.2024   •   https://www.kaliningrad.kp.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка