Производство мясных консервов на Кубани выросло на четверть в 2024 году
Справочно-информационный материал
По итогам 2024 г. в Краснодарском крае производство мясных и мясорастительных консервов, в том числе для детского питания, выросло на 27,5 % к уровню 2023 г.
В общей сложности было произведено более 20,8 млн условных банок. В то же время производство почти всей мясной продукции, кроме полуфабрикатов, снизилось. Об этом «Ведомости Юг» сообщили в министерстве сельского хозяйства региона.
Производство мясных полуфабрикатов в Краснодарском крае в 2024 г. увеличилось на 13,8 % по сравнению с 2023 г. и составило 115 100 т.
Мяса и субпродуктов первой категории в минувшем году произвели на 8,7 % меньше уровня 2023 г. – 268 000 т; колбасных изделий – на 2,5 % ниже уровня 2023 г. – 40 900 т, отметили в ведомстве.
По данным Краснодарстата, 1 кг мясных консервов для детского питания стоил 1129,34 руб. в январе 2025 г., а 1 кг колбасы полукопченой и варено-копченой – 697,92 руб.
Как писали «Ведомости Юг», цены на мясо кур снизились в Краснодарском крае в середине марта 2025 г. Падение стоимости этих продуктов в торговых сетях региона составило от 4,7% до 15,7%. Специалисты зафиксировали, что на оптовых предприятиях куры подешевели на 3%, отмечается также снижение цен на замороженную неразделанную рыбу до 7%.
02.04.2025 • https://south.vedomosti.ru
