Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Производить консервы из печени трески на судах могут разрешить рыбакам в Мурманске


Справочно-информационный материал
 

Группа сенаторов Совета Федерации РФ внесла в Государственную думу проект закона о проведении в Мурманской области трехлетнего эксперимента по производству консервов из печени на рыболовных судах.

Соответствующий законопроект опубликован в электронной базе Госдумы 9 октября.

Согласно тексту документа, предлагается разрешить предприятиям производить консервы из печени трески на рыбодобывающих судах, ведущих прибрежное рыболовство в пределах Северного рыбохозяйственного бассейна, для последующей продажи на территории России. Законопроект подготовили семь сенаторов, в числе которых — сенатор от Мурманской области Елена Дягилева.

В пояснительной записке к законопроекту говорится, что сейчас прибрежные рыболовы обязаны доставлять продукцию на берег только в свежем или охлажденном виде. В 2025 году для прибрежного рыболовства отведена квота на вылов трески в объеме 24,7 тыс. т, из которых средняя норма выхода печени трески составляет 2-3%, позволяющая изготовить на судах до 3,2 млн банок консервов.

 

«Это минимум в два раза больше объемов сырья охлажденной печени трески, поставленной в 2024 году на береговые перерабатывающие предприятия Мурманской области в объеме 369 т», — уточняют авторы инициативы.

 

Эксперимент предлагают установить с 1 января 2026 года по 31 декабря 2028 года. Общая сумма налоговых отчислений при принятии законопроекта может увеличиться от 25 млн до 74 млн руб. в год.

С инициативой разрешить переработку печени трески на судах в марте 2025 года выступила Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота. Общий потенциал производства консервов из печени трески может составить более 900 тыс. банок в расчете объема прибрежной квоты на текущий год.

Проблема с производством консервов на судах возникла в 2020 году, когда мурманских рыбопромышленников стала штрафовать погранслужба ФСБ за нарушение режима прибрежного рыболовства. По закону, рыбаки имеют право выгрузить на берег продукцию в живом, свежем и охлажденном виде, однако ее виды не конкретизируются.

 

15.10.2025   •   https://crispy.news/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • Новинка года. Чёрная сгущёнка Koshechka

    Компания «ЭРКОНПРОДУКТ» расширила портфель брендов, представив Koshechka, бренд про яркость, натуральность и нестандартные решения



  • Чёрная сгущёнка Koshechka

    Компания «ЭРКОНПРОДУКТ» расширила портфель брендов, представив Koshechka, бренд про яркость, натуральность и нестандартные решения




Задать вопрос



 
 
Картинка