Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»


  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру


  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки


  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.


  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков



Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Большая часть сгущёнки в Петербурге не соответствует ГОСТу


Справочно-информационный материал
 

Только треть сгущённого молока в петербургских магазинах соответствует ГОСТу

Специалисты проверили качество сгущёнки в петербургских магазинах и результату оказались удручающими.

Большая часть сгущёнки в Петербурге не соответствует ГОСТуpxhere.com

Результат проверки от "Общественного контроля" показал, что 70% банок с якобы сгущёнукой являются фальсификатом, а некоторые вообще подделкой.

В соответствии с установленным ГОСТом 31688-2012 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром» на этикетке сгущёнки должно быть указано «Молоко цельное сгущенное с сахаром», а массовая доля жира должна составлять 8,5%. Если таких указаний нет, то это не считается настоящей сгущёнкой.

Некоторые производителе честно указывают на этикетке, что это молокосодержащий продукт, но, как выяснилось, большинство выдают суррогат за соответствующее ГОСТу сгущённое молоко. Таким грешат 70% производителей сгущёнки, чья продукция представлена на полках магазинов Петербурга.

Помочь бороться с обманщиками должна была маркировка «Честный знак», но в итоге недобросовестные изготовители стали продавать фальсификат с ней.

 

10.04.2024   •   https://peterburg2.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также




Задать вопрос



 
 
Картинка