Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

В России растёт производство рыбной продукции


Справочно-информационный материал
 

Интересную статистику на днях опубликовал Росстат. Несмотря на санкции, за первые шесть месяцев этого года производство рыбной продукции в России выросло на 1, 3% и достигло почти 2 млн тонн.

При этом отличный рост показало рыбное мясо (включая фарш), производство которого выросло в два раза и достигло 40, 5 тыс. т, а также филе, выпуск которого увеличился на 34, 5% и составил 157, 7 тыс. тонн.

К 17 августа в порты России сдано уже 1, 1 млн т продукции морского рыболовства, а в трюмах судов промыслового флота её находилось ещё почти 300 тыс. тонн. Также, по данным Дальневосточной железной дороги, с января по июнь на запад страны отправлено 354, 6 тыс. т рыбной продукции. Это на 20% больше, чем в первом полугодии 2021 года. Согласно информации Росстата, за шесть месяцев оптовиками реализовано на внутреннем рынке 754 тыс. т рыбы, что на 12% больше прошлогоднего. Кроме этого продано 190 млн условных банок консервов, а общий запас консервов сейчас составляет 42 млн условных банок.

Впрочем, на этом останавливаться рыбаки не собираются. Вылов сардины-иваси и скумбрии к середине августа достиг уже 80 тыс. тонн. Ожидается и активизация этого промысла, после того как на путину прибудет флот, занятый сейчас на добыче сельди. А для того чтобы у рыбаков вообще был свой флот в условиях антироссийских санкций, на днях правительство внесло изменения в государственную программу по развитию судостроения. Если ранее речь в ней шла лишь об обеспечении максимальной локализации судостроительного производства, то теперь в числе ключевых направлений указано обеспечение безусловной импортонезависимости судостроительного производства на территории нашей страны.

 

31.08.2022   •   https://argumenti.ru/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка