В Росрыболовстве оценили производство черной икры в 60 тонн в год
Справочно-информационный материал
Российские рыбоводы ежегодно производят примерно 60 тонн черной икры, сообщил журналистам замруководителя Росрыболовства Василий Соколов.
"По черной икре ситуация достаточно стабильная. Это порядка 60 тонн производство ежегодно. Все практически идет на внутренний рынок. Есть импорт, к сожалению, хотя российские осетроводы, конечно, готовы нарастить объемы, но очень непростая конкуренция на этом рынке", - сказал он.
По его словам, проблемой является то, что под видом астраханской икры зачастую продается китайская. "Такие случаи есть, с ними боремся. Это очевидный контрафакт. Но здесь работа двигается, в последнее время пресечена деятельность групп, которые поставляли и браконьерскую икру, и продавали китайскую икру под видом российской", - заявил он.
Легальной может быть только икра от выращенных на рыбозаводах осетров, поскольку промышленный вылов этой ценной рыбы в Каспийском море запрещен, сказал чиновник.
"Заводы работают по госзаданию, план ежегодный примерно на одном и том же уровне - не снижается и не повышается. Почему не повышается? В первую очередь, все зависит от емкости водоемов. Нельзя выпускать больше мальков, чем может принять водоем, это с одной стороны. С другой стороны - сейчас идет реконструкция осетровых заводов в Ростовской области, которые должны дать прибавку", - пояснил он.
Говоря о ситуации в Каспийском море, замруководителя Росрыболовства заявил, что "запасы осетровых медленно, но верно растут". "Но темпы неудовлетворительные, поэтому мы говорим, что запрет на вылов должен действовать еще минимум пять лет", - добавил он.
Соколов также сообщил, что в Азовском море запас осетровых за счет искусственного воспроизводства составляет 3 тысячи тонн. "Это тот запас, который в принципе позволяет начать промышленное освоение. Но об этом говорить еще рано. Но в целом состояние запасов улучшается с каждым годом", - заключил он.
26.11.2025 • https://www.interfax.ru/
