Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

ВЭФ-2022: «Рыбная отрасль: новые горизонты» — устойчивое развитие, гибкость, новые возможности и хорошие перспективы


Справочно-информационный материал
 

Глава Росрыболовства Илья Шестаков принял участие в сессии «Рыбная отрасль: новые горизонты». Мероприятие состоялась 6 сентября в рамках деловой программы VII Восточного экономического форума по инициативе Росрыболовства и Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики.

Рыбопромышленный комплекс является одной из важных составляющих продовольственной безопасности страны и весомой торговой долей в российском экспорте. Несмотря на сложившуюся экономическую ситуацию в условиях внешнего санкционного давления, рыбная отрасль продолжает стабильно работать. В то же время для сохранения устойчивого развития рыбной отрасли как никогда актуальным становится межотраслевое общение с привлечением профессионального бизнес-сообщества и представителей власти.

Глава Росрыболовства отметил, что начинающийся мировой экономический кризис — это и вызовы, и возможности. В период пандемии отрасль проявила гибкость и сохранила устойчивость работы и, благодаря этому, сохранила положительные показатели. Как напомнил Илья Шестаков, началось выстраивание другой логистики, поиск новых рынков, возможность организации работы в новых стрессовых условиях. «То, что мы начали делать в отрасли с 2018 года, когда был внедрен механизм инвестиционных квот, дает нам большую возможность для того, чтобы этот кризис пройти с достаточно хорошими показателями. Когда мы достроим рыбоперерабатывающие заводы, построим все суда, тогда мы будем полностью адаптированы и станем одними из лидеров с точки зрения современных мощностей. Одними из лидеров именно в мировом рыбном хозяйстве», — сказал Илья Шестаков.

Конечно, санкционное давление не могло не сказаться на работе рыбопромышленного комплекса, при этом, например, на работе рыбаков Северного бассейна и Дальнего Востока возникшая ситуация отразилась по-разному. По словам руководителя Росрыболовства, на Северном бассейне возникли вопросы, связанные с логистикой, то есть с ограничениями по поставкам продукции, которые ввели недружественные страны, на Дальнем Востоке адаптация к новому санкционному режиму прошла гораздо успешнее.

«В целом я хочу сказать, что сейчас рыбохозяйственный комплекс работает стабильно. Бизнес достаточно эффективно выстраивает логистические цепочки, лучше нас ориентируется, понимает, как нужно действовать с точки зрения организации непосредственно самой хозяйственной деятельности, с точки зрения реализации своей продукции», — сказал Илья Шестаков.

Помощь государства потребовалась только в наиболее сложных вопросах, и необходимые решения были приняты, в том числе связанные с организацией бункеровки, открытием рынков и организацией бесперебойных поставок.

«Вторая наша самая перспективная и важная задача – закончить все инвестиционные проекты, которые мы начали. У нас достаточно серьезная задержка по строительству судов. Есть трудности, связанные с тем, что многие иностранные поставщики отказались от поставок оборудования для наших рыбопромысловых судов. Здесь, конечно, есть определенные сложности, которые мы с Минпромторгом будем решать, в том числе перепроектирование некоторых судов, с поиском альтернативных поставщиков оборудования. Но сам вектор, который мы задали, мне кажется, позволяет сейчас чувствовать себя достаточно свободно в стремительно меняющемся рынке. Думаю, что после реализации всей программы по модернизации мощностей рыбной отрасли, мы можем с уверенностью говорить, что у нас будет свобода выбора. Мы сможем диверсифицировать поставки российской рыбной продукции не только с точки зрения стран-потребителей, но и с точки зрения номенклатуры», — отметил Илья Шестаков.

Следующая задача, которую обозначил глава Росрыболовства, – расширять рынки сбыта. Это очень важно делать в тесном взаимодействии и взаимопонимании с бизнес-сообществом.

«Мы достаточно медленно двигаемся, хотя есть много перспективных экспортных рынков сбыта. Есть хорошие перспективы на внутреннем рынке: мы можем активно наращивать поставки той продукции, которая, как раньше казалось, не является приоритетной для нашего внутреннего рынка. Поэтому мое видение, что состояние и перспективы у нашей отрасли — хорошие», — сказал Илья Шестаков.

 

В ходе сессии участники детально обсудили все обозначенные направления развития рыбной отрасли.

 

14.09.2022   •   https://fishretail.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка