Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

«Рыбный союз»: цены на красную икру к Новому году снизились на 30%


Справочно-информационный материал
 

После осенней путины этого года цены на красную икру установились на уровне на 30% ниже, чем в прошлом году, и больше расти не должны, рассказал исполнительный директор некоммерческой организации «Рыбный союз» Сергей Гудков, сообщает агентство «Москва».«Рыбный союз»: цены на красную икру к Новому году снизились на 30%

«Этой осенью цены снизились на 30% по сравнению с прошлым сезоном. Это касается и качественной икры, и икры среднего качества», — заявил Гудков.

По его словам, до Нового года цены повышаться не будут, а в связи с праздничными скидками могут даже снижаться. В 2017-м килограмм красной икры после путины стоил порядка 5 тыс. рублей. Сейчас в некоторых магазинах по акции можно найти икру горбуши по цене 1,3 тыс. рублей за полкило.

Росрыболовство ранее отчиталось о рекордном улове лососевых рыб. В этом году рыбаки поймали более 677 тысяч тонн. Это вдвое больше прошлогоднего улова, икры также заготовили вдвое больше, чем в прошлом году, писала «Российская газета». Правда, качественные партии кижуча и горбуши в этом году ушли на экспорт. На внутреннем рынке осталась рыба похуже.

В ноябре прошлого года цены на красную икру и рыбу резко выросли в полтора раза.

 

05.12.2018   •   http://fishretail.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка