Производство рыбной продукции в России впервые выросло в 2025 году
Справочно-информационный материал
Объем производства рыбной продукции в России за период с января по июль 2025 года составил 2,5 миллиона тонн, что на 1% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Это первый положительный рост с начала года.
По итогам 2024 года объем производства снизился на 4% по сравнению с 2023 годом, составив 4,29 миллиона тонн.
За счет успешной лососевой путинной кампании на Дальнем Востоке наблюдается увеличение выпуска мороженой рыбы, а также улучшение показателей по рыбному филе благодаря работе судов в море. Однако производство рыбных консервов зафиксировало стагнацию после предыдущего роста, а объем пресервов сократился на фоне высокой предыдущей базы.
В связи с расширением сырьевой базы активно растет выпуск мороженых ракообразных, в том числе крабов и холодноводных креветок. По состоянию на 25 августа 2025 года объем вылова крабов на Северном бассейне составил 13 тысяч тонн (рост на 8% год к году), а на Дальнем Востоке — 44 тысячи тонн (+11% год к году). Выход креветок к указанной дате достиг почти 20 тысяч тонн (+2% год к году), и импорт креветок из Эквадора увеличился на 15% в весе за первый полугодие.
03.09.2025 • https://fishretail.ru
