Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Производство безалкогольных напитков снизилось на фоне акциза и маркировки


Справочно-информационный материал
 

В январе-феврале производство безалкогольных напитков в России снизилось первые за пять лет — сокращение составило 3%.

 Как пишут «Ведомости» со ссылкой на данные Росстата, в январе-феврале 2019 года было выпущено 76,3 млн декалитров безалкогольных напитков, 2020 г. —87,4 млн декалитров, 2021 г. — 94,4 млн, 2022 г. — 107 млн, 2023 г. — 115,3 млн декалитров.

 Снизились и продажи: по данным NielsenIQ в натуральном выражении сокращение продаж в первом квартале 2024 года составило 1,1%. При этом в денежном выражении рост продаж составил 14,5%.

 Опрошенные изданием эксперты объясняют статистику введением курсовых пошлин, из-за которых производители утратили интерес к экспорту и сосредоточились на российском рынке, что вынудило их повысить цены для сохранения рентабельности. Дополнительными факторами стали маркировка и акциз на сахаросодержащие напитки (7 рублей за литр).

 Директор по стратегическому развитию Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров заметил, что производители начали уходить в смежные товарные отрасли, где пока нет акциза — соки, сокосодержащие напитки, нектары и морсы. Вместе с тем, добавил собеседник издания, и потребители начали терять интерес к продукции из-за ухудшения ее вкусовых качеств вследствие использования сахарозаменителей вместо сахара.

 

24.04.2024   •   https://profibeer.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка