Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Прогноз по развитию российской рыбохозяйственной отрасли в 2024 году


Справочно-информационный материал
 

Что изменится в рыбной отрасли в 2024 году

С экспертами отрасли обсудили, как в 2024 году будут меняться объемы производства продукции животноводства, ветпрепаратов и кормов. Публикуем прогноз по развитию российской рыбохозяйственной отрасли в 2024 году.

Общий объем вылова рыбы в 2024 году останется на уровне прошлых лет – 5 млн тонн, считает президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Председатель Рыбного союза Александр Панин отмечает, что 2024 год будет нерыбным для дальневосточного лосося. В Северном бассейне снизится размер общего допустимого улова (ОДУ) на донные виды (треска, пикша) примерно на 20%. При этом ОДУ на минтай вырастет на 10%. Ожидается, что объемы вылова сардины иваси будут высокими. В целом он согласен, что общий объем добычи будет не ниже 5 млн тонн.

Герман Зверев считает, что развиваться отечественной рыбной отрасли поможет открытие новых рынков сбыта. «И здесь важна помощь Россельхознадзора», – отмечает глава ассоциации.

В частности, со стороны предприятий есть запросы на экспорт в Индию, куда пока разрешены поставки только российской артемии. «На текущий момент 159 предприятий находятся в статусе «ограничено до получения права доступа со стороны компетентного органа страны-импортера». Аналогичная ситуация с Аргентиной: пока есть ветсертификат на поставки продуктов и субпродуктов рыбного промысла/аквакультуры, непригодных для употребления в пищу человеком, но получены заявки от 74 предприятий на поставки рыбопродукции, пригодной в пищу», – рассказывает эксперт.

Также он отмечает, что есть заинтересованность в поставках рыбопродукции в Чили (36 заявок), ЮАР (147 заявок), Пакистан (15 заявок).

Александр Панин высказал опасение, что в 2024 году негативное влияние на экспорт российской рыбы может оказать новая экспортная пошлина, привязанная к курсу рубля (на момент верстки номера она составляла 7%). Это снижает конкурентоспособность рыбной продукции на внешних рынках и ведет к убыткам, поясняет глава союза. Также он обращает внимание на ряд нововведений, в числе которых обязательная маркировка красной и черной икры с апреля следующего года. «Такими темпами не за горами и обязательная маркировка всей готовой рыбной продукции», – считает председатель Рыбного союза.

 

10.01.2024   •   https://www.fishnet.ru/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка