Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Определена лидирующая компания среди производителей меда в России


Справочно-информационный материал
 

Рынок меда зависим от природно-климатических условий, оказывающих существенное влияние на объем производства

Основные производители меда отличаются узкой специализацией –разведении медоносных пчел и производстве натурального пчелиного меда. Продукты на основе меда занимает малую долю ассортимента.

Среди производителей-пчеловодов крупнейшей компанией является ООО «Компания Пчельник» (вкл. ООО «Пчельник» с долей 1,2% рынка, на втором месте находится ООО «Пчёлка», доля 0,4%, на третьем месте – ООО «Краснополянская медовая компания» (доля 0,3%). Далее в порядке убывания доли рынка следуют ООО «Медовик Алтая» (0,2%) и АО «Румела» (доля 0,2%).

Среди компаний, специализирующихся на Переработке меда (темперировании, фильтрации, декристаллизации и смешивании меда) крупнейшей является ООО «Медовый дом» (доля 5,4%), далее следует ООО ТД «ВОЯЛ» (1,2%), ООО «Медовая долина» (1,0%), ООО «Комбис Плюс» (0,4%), замыкает пятерку лидеров в указанном сегменте ООО «Мусихин. Мир Мёда» (0,4%).

Как особенность рынка меда – преобладающая доля производства в хозяйствах населения – влечет за собой крайне низкий уровень конкурентной концентрации: совокупная доля пяти крупнейших предприятий, специализирующихся на пчеловодстве, составляет 2,2% объема рынка меда в 2019 г., совокупная доля пяти крупнейших предприятий-переработчиков меда составляет 8,4% объема рынка меда в 2019 г.

 

29.12.2020   •   https://marketing.rbc.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка