Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Обязательная маркировка икры не отразится на ее цене – эксперт


Справочно-информационный материал
 

С 1 апреля следующего года маркировка икры лососевых и осетровых станет обязательной

Обязательную маркировку икры в России запустят 1 апреля 2024 года. Об этом сообщила замглавы Минпромторга России Екатерина Приезжева. Она напомнила, что сейчас в стране проходит соответствующий эксперимент по маркировке.

«После окончания эксперимента, 1 апреля 2024 года, будет запущена обязательная маркировка. У участников эксперимента есть возможность протестировать все технические и бизнес-процессы, связанные с маркировкой продукции средствами идентификации, уже сейчас», – говорится в сообщении ведомства.

При этом удорожания продукции можно не опасаться, считает заместитель генерального директора Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператора государственной системы маркировки «Честный знак», Реваз Юсупов. «Влияния маркировки на цены не будет. Это следует из опыта внедрения маркировки во всех товарных группах. Нигде роста цен не фиксировалось», – цитирует его «АиФ».

Ранее РБК Приморье писал об эксперименте по маркировке икры лососевых и осетровых. Эксперты уверены, что она позволит защитить рынок от небезопасной продукции, а также интересы добросовестных рыбаков и производителей.

По оценкам Научно-исследовательского финансового института (НИФИ) Минфина, на которые ссылался ЦРПТ, доля нелегальной икры на рынке составляет более 20%, по данным ВШЭ, этот показатель превышает 27,5%.

Отметим, что нелегальной икры может стать больше из-за удачной путины этого года. Как сообщает Росрыболовство, к 11 сентября 2023 года вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке превысил 580 тыс. т. – это на 14% выше уровня аналогичного нечетного 2021 года и почти в 2,4 раза больше прошлогоднего показателя. На ВЭФ глава ведомства Илья Шестаков отмечал, что икры хватит всем, в том числе из-за удачного вылова «социальной» красной рыбы – горбуши.

Государственная система маркировки «Честный знак» нужна, чтобы гарантировать подлинность и заявленное качество продукции. Она также позволяет проследить путь товара на всех этапах и сократить объемы теневого производства. За время действия системы «Честный знак» уровень продаж фальсифицированного молока и просроченных лекарств сократился в 3 раза, поддельных шин — в 2 раза, стало меньше на 30% нелегальной обуви и духов.

 

27.09.2023   •   https://prim.rbc.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка