«Несетевой мед»: пчеловоды объяснили сбои поставок в магазины
Справочно-информационный материал
Сбыт российского меда в федеральных сетях осложнился. Продукт по-прежнему можно приобрести на ярмарках, рынках, у пчеловодов. Из федеральных сетей российский мед может исчезнуть, предупредили пчеловоды.
Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров «РУСПРОДСОЮЗ» первой предупредила о сложностях поставок российского меда в федеральные сети: продукт может исчезнуть с полок. Быстро растут цены производителей из-за роста НДС, дорожающей логистики, а ретейл отказывается принимать продукцию с корректировкой цен. За последний год прекратили работу уже два крупных переработчика меда.
«Торговые сети ведут плотную работу с поставщиками, чтобы обеспечивать максимально широкий выбор меда по доступным ценам для потребителей», — заявил «Агроэксперту» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов.
По его оценке, спрос на мед в рознице остается стабильным, а ретейлеры за счет широкой линейки сортов, форматов и брендов обеспечивают устойчивое предложение в разных ценовых сегментах. В зависимости от формата магазина на полке можно найти от 5 до 56 товарных позиций меда с большим выбором форматов и фасовки — от порционных упаковок по 20 г и банок по 150–350 г до крупных упаковок и сотового меда в коробках. «Это позволяет закрывать как повседневный, так и сезонный спрос», — подчеркнул Станислав Богданов.
Куда пропал мед?
«Осенью этого года я предупреждал о возможном дефиците меда», — сообщил «Агроэксперту» председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев. Одна из причин сбоя поставок — необходимость регистрации меда в системе «Честный знак». Для многих поставщиков меда это не под силу, большой рост затрат, поскольку почти все на этом рынке — индивидуальные пчеловоды, а не большие предприятия.
Валерий Михеев предлагал регуляторам собрать переработчиков меда, пчеловодов, чтобы эти вопросы проговорили: «но, к сожалению, был не услышан». Поставки продукции в розничные торговые сети нарушились из-за роста затрат. «Так, пчеловодам говорили, что при регистрации в системе „Честный знак“ расходы пчеловодов вырастут на 50 рублей на баночку, но в реальности такая нагрузка стала непосильной для пчеловодов. Такая регистрация влечет приобретение дорогостоящего оборудования, обучение специалистов, которые будут заниматься маркировкой меда», — пояснил Валерий Михеев.
Регистрация в «Честном знаке» не говорит о том, что качество меда улучшится. «Это просто непосильная нагрузка для пчеловодов, и они не просто не хотят, а не могут продавать мед в торговых сетях на таких условиях», — подчеркнул он.
«На самом деле дефицита меда нет, его действительно меньше сейчас, чем обычно. В этом году не очень урожайный год, но, как всегда у нас, если в одном регионе его меньше, то в другом регионе больше, и это всегда по территории Российской Федерации как-то выравнивалось», — пояснил Валерий Михеев.
Он отметил, что сейчас без проблем можно приобрести мед непосредственно у самих пчеловодов: в России 94% пчеловодов — это личные подсобные хозяйства.
Валерий Михеев считает, что проблем с поставками меда в федеральных сетях не будет: этот мед сейчас завезут в Россию из Бразилии, Аргентины. И этот импортный мед будет вытеснять российский, который считается одним из лучших в мире. «В итоге в России будут поддерживать зарубежного производителя», — сетует Валерий Михеев. По его мнению, при регистрации в системе «Честный знак» могла быть какая-то субсидия, поддержка, «но пчеловоды в последнее время видят только кнут, а пряника не видят».
В итоге российский мед может стать редким и дорогим продуктом на полках федеральных торговых сетей.
25.02.2026 • https://agroexpert.press
