Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Эксперты спрогнозировали цены на красную икру в этом году


Справочно-информационный материал
 

Планируемые ограничения по ее перевозке гражданами вряд ли скажутся на состоянии рынка

Роста цен на красную икру в этом году не ожидается, вопреки прогнозам некоторых экспертов. Потери от ограничений, связанных с эпидемией коронавируса, практически не сказались на рыбохозяйственном комплексе России, а планируемый Правительством запрет перевозить частными лицами более 10 килограммов деликатеса вряд ли существенно повлияет на его удорожание.

 

О цене узнаем под Новый год

В нашей стране ежегодно производится 15-20 тысяч тонн икры. В основном она потребляется на внутреннем рынке, небольшая часть экспортируется. Ранее в СМИ появились сообщения, что красная икра в рознице может подорожать на 20-60%.

"Рыбопромысловая отрасль даже в условиях пандемии чувствовала себя хорошо, никакого падения мы не наблюдали", — сообщил "Парламентской газете" председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров. Поэтому, по мнению сенатора, цены на красную икру не вырастут.

При этом окончательная стоимость деликатеса будет ясна ближе к Новому году, когда традиционно россияне покупают икру на праздничный стол, отмечают эксперты.

 

Не более 10 кг в одни руки

Между тем россиянам могут запретить перевозить более 10 кг красной икры из региона в регион. Об этом вице-премьер Виктория Абрамченко рассказала 10 сентября через свою пресс-службу. По её словам, ограничить перевозки икры хотят в целях борьбы с браконьерством.

"Граждане, которые живут на Дальнем Востоке и просто везут икру как гостинец родственникам в Центральную часть Российской Федерации, не пострадают, — заверила Абрамченко. — А ограничения на перевозку икры в промышленных масштабах якобы в личных целях для последующей перепродажи в непонятных и непрозрачных формах, без ветеринарных сертификатов, разумеется, нужно внимательно проработать и ввести".

В Россельхознадзоре подсчитали, что среднегодовой объём транспортировки икры по воздуху составляет 2 тысячи тонн, причём речь идёт о незаконном обороте продукции, которая не отвечает требованиям безопасности и качества.

"Я поддерживаю это предложение, потому что бизнес, всё-таки, должен быть легальным, — сказал Майоров. — С собой человек везёт то, что ему самому надо, а если это бизнес, то он должен официально оформляться, и тогда вози сколько хочешь".

Однако председатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин к идее Правительства отнёсся скептически. Депутат сообщил "Парламентской газете", что контроль над количеством икры при перевозке будет "трудно осуществлять", особенно на частных рейсах.

 

23.09.2020   •   https://fishretail.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка