Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»


  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру


  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки


  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.


  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков



Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Эксперт оценил ущерб от запрета на импорт российской икры


Справочно-информационный материал
 

Россия никак не пострадает от планируемого запрета на импорт российской икры в ЕС, считает вице-президент Рыбной ассоциации Александр Фомин.

Он говорит, что красную икру страны Европы практически не едят. "Во всем мире это непопулярный продукт. Основными ее потребителями (около 85-90%) является сама Россия плюс соседние страны СНГ, а также азиатские страны - Япония, Китай", - уточняет он.

Но в Европе сохранилась культура потребления черной икры. Поэтому запрет ЕС на импорт, вероятно, коснется ее. Однако Россия давно "выпала с этого рынка", говорит Фомин. В России существует запрет на промысел дикой рыбы, а аквакультурную (выращенную) рыбу в ЕС в основном поставляет Китай.

По оценкам экспертов, емкость российского рынка красной икры составляет около 16-17,5 тыс. тонн. Производство лососевой икры за 2021 год составило 22,6 тыс. тонн. По данным Россельхознадзора, черной икры в 2021 году в стране было произведено 193 тонны.

 

Татьяна Карабут

 

13.04.2022   •   https://rg.ru/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также




Задать вопрос



 
 
Картинка