Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Экспедиция подтвердила хорошие запасы шпрота


Справочно-информационный материал
 

Специалисты Атлантического филиала ВНИРО завершили исследования в юго-восточной части Балтийского моря.
В ходе рейса ученые собрали информацию о состоянии запаса и численности пополнения шпрота (кильки).

С 15 по 27 мая судно «АтлантНИРО», приписанное к Атлантическому филиалу Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии, работало в юго-восточной части Балтийского моря. Ученые выполнили тралово-акустическую съемку по оценке запаса и численности пополнения шпрота (кильки) в исключительной экономической зоне и территориальном море России 26 подрайона ИКЕС.

Как рассказали Fishnews в пресс-службе филиала, весенняя международная тралово-акустическая съемка (BASS) ежегодно проводится всеми прибалтийскими странами. Но для России она стала первой с 2015 г.

Полученная в рейсе информация позволила оценить биомассу и численность шпрота в районе. Кроме того, специалисты АтлантНИРО собрали материалы по размерно-возрастному составу, биологическому состоянию, питанию и распределению пелагических рыб. Проведены гидрологическая, ихтио- и зоопланктонные съемки, взяты пробы для паразитологических и технологических исследований.

Итоги тралово-акустических исследований подтвердили, что состояние популяции шпрота (кильки) находится в биологически безопасных пределах. Оцененная биомасса этого вида соответствовала величине октября 2019 г., а численность пополнения (поколение 2020 г.) – среднеурожайному значению.

Данные о численности и биомассе шпрота в ИЭЗ РФ в совокупности с информацией других прибалтийских стран позволят дать репрезентативную оценку состоянию общего запаса этого вида в 22-32 подрайонах ИКЕС Балтийского моря. Материалы исследований будут использоваться для прогнозирования ОДУ и выработки рекомендаций по использованию рыбных ресурсов Балтики.

В дополнение к рейсовому заданию участники экспедиции провели работы на акватории нереста трески, чтобы собрать актуальные данные по размерному составу и биологическим характеристикам нерестовой части запаса. Полученные результаты подтвердили новое качественное состояние популяции с доминированием в ее репродуктивном потенциале зрелых мелкоразмерных особей.

 

23.06.2021   •   https://www.fishprice.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка