Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Для эффективного освоения иваси и скумбрии необходимо задействовать больше судов


Справочно-информационный материал
 

В Росрыболовстве состоялось первое заседание рабочей группы по организации добычи иваси и скумбрии: ожидается активизация промысла по обоим объектам.
По данным отраслевой системы мониторинга, вылов сардины иваси и скумбрии к середине августа достиг 80 тыс. тонн, что соответствует уровню 2021 года. Основную долю составляет сардина иваси – 55 тыс. тонн, объем добычи скумбрии превысил 25 тыс. тонн.

На промысле работают 10 рыбопромысловых судов (все в ИЭЗ РФ). Из крупных судов задействован «Сергей Бочкраев», который обеспечивает больше 200-240 тонн на судосутки. Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО») доложил об обстановке на промысле и дал прогноз до конца текущего года и ближайшую перспективу, а также о планах научного сопровождения путины. По сообщению ТИНРО, в 2021 году к этому моменты в экспедиции были задействованы три очень высокопроизводительных парохода («Петр I», «Механик Ковтун» и «Капитан Кайзер»), которые обеспечивали 75% вылова, средний улов на судосутки составлял 344 тонны. В этом году суда еще не подошли, так как, вероятнее всего, занимаются добычей сельди в Западно-Беринговоморской зоне. На промысел пелагических объектов три дня назад пришел «Петр I». Ожидается, что по завершению добычи сельди флот сместится на пелагические объекты (иваси, скумбрию и сайру) и показатели промысловой эффективности существенно вырастут.

Промысловые показатели рыбы в этом году хорошие. Традиционно во второй половине сентября начнется активная миграция скумбрии, показатели добычи тоже возрастут, флот переключится на этот объект. Для научного сопровождения путины 26 августа в Южно-Курильский район выходит НИС «ТИНРО»: ученые будут вести работу по оценке подходов и миграций сардины иваси и скумбрии, как в российских водах, так и за пределами ИЭЗ России.

Заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов поручил ТИНРО, совместно и Сахалино-Курильским, и Приморским территориальным управлениям провести с рыбопромышленниками встречи и проработать вопросы усиления группировки флота и размещения научных наблюдателей на судах. «До недавнего времени рыба не образовывала таких плотных скоплений, быстро перемещалась, поэтому уловы были недостаточно хороши. По данным ВНИРО, ситуация будет исправляться, важно выставить достаточное количество флота для эффективного освоения иваси и ждать массовый заход скумбрии», — отметил Василий Соколов.

 

24.08.2022   •   https://www.fishnet.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка