Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

АКОРТ: ограничение цен на продукты обернется ростом теневой торговли


Справочно-информационный материал
 

Инициативы по ограничению торговых наценок на продукты питания нужно тщательно анализировать и оценивать риски.

Регулирование цен может обернуться дефицитом и ростом теневой торговли, считают в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

 В частности, речь идет о недавнем предложении российских законодателей - ограничить наценку в 15% на 25 базовых товаров. Какие это будут товары – предлагается решить Правительству РФ.

АКОРТ напоминает, что более 95% торговой наценки — это прямые расходы на работу торговли: логистику, аренду, заработную плату, налоги и прочее. Регулировать эти составляющие невозможно.

Позицию ассоциации подтверждает директор Центра агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований Президентской академии Наталья Шагайда: «Если ограничить наценку, расходы на организацию торговли останутся, а прибыль сократится. Снизятся и поступления в бюджет. Устанавливать одинаковую наценку на разные товары неверно. Некоторые из них требуют особых условий хранения, специального оборудования, и расходы ритейлера на это — часть наценки».

По мнению участников рынка и экспертов, главный действенный механизм регулирования цен – это честная конкуренция.

 В АКОРТ считают, что гибкий рыночный подход и саморегулирование позволяют торговле субсидировать низкие цены на продукты первой необходимости. Наценки торговых сетей на самые доступные товары в социально значимых категориях находятся в диапазоне от нуля до 10%, за 7 месяцев с начала 2025 года средняя наценка на них в сетях — членах ассоциации составила 3%.

 

«Установление единой торговой наценки на товары первой необходимости без учета особенностей и уровня развития территорий, потребительского спроса, затрат участников рынка, включая производителей и поставщиков, может привести к сокращению объемов поставок социально значимых товаров, а торговля будет вынуждена компенсировать расходы за счет сужения ассортимента либо повышения цен на товары вне «фиксированной» корзины», - комментирует председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.

 

27.08.2025   •   https://new-retail.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка