Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Короткая логистика — дешевле цена: как подмосковные производители обходят конкурентов


Справочно-информационный материал
 

Жители Московской области все чаще выбирают мясные и рыбные консервы местного производства.

По данным регионального Министерства сельского хозяйства и продовольствия, спрос на продукцию подмосковных изготовителей увеличился почти на 10 процентов. Корреспондент REGIONS выяснил, чем привлекают покупателя эти товары и какие предприятия стали драйверами роста.

 

Почему консервы стали популярнее

В ведомстве объяснили, что рост интереса к консервированной продукции связан с ее практичностью и удобством. Такие продукты не требуют долгой готовки и идеально подходят для быстрого перекуса или полноценного приема пищи. Кроме того, расширилось кулинарное применение консервов — их все чаще используют в качестве модного ингредиента для тостов, салатов, супов и запеканок.

 

Лидеры рынка в Подмосковье

Как подчеркнули в Минсельхозе региона, подмосковные предприятия входят в число ключевых игроков российского рынка консервов. Их продукцию можно найти в крупнейших торговых сетях: «Ашан», «Магнит», «Перекресток», «Пятерочка», «Дикси», METRO и других.

По итогам 2025 года область подтвердила статус ведущего производителя мясных консервов в стране. Объем выпуска превысил 93,2 тысячи условных банок, что составляет 14,8 процента от общероссийского производства и 46,6 процента в Центральном федеральном округе. Основной вклад внесли ЗАО «Лыткаринский МПЗ», ООО «МПК „Селятино“» и ООО «ПК Мамир». Эти предприятия активно внедряют современные технологии и поддерживают высокие стандарты качества.

 

Что производят и почему это выгодно покупателю

Ассортимент подмосковных консервов широк: тушеное мясо, паштеты, готовые блюда, сардины, тунец и другие виды рыбных консервов. Значительную долю занимают продукты с длительным сроком хранения.

Важное преимущество местных консервов — доступная цена. В Минсельхозе пояснили, что короткая логистическая цепочка снижает транспортные расходы, поэтому продукция поступает в магазины быстрее и сохраняет свежесть. Покупая консервы подмосковных производителей, жители также поддерживают экономику своего региона.

Московская область остается одним из лидеров по выпуску консервов в России, а значит, на предприятиях действуют строгие стандарты качества, гарантирующие безопасность и вкус.

 

08.04.2026   •   https://mosregtoday.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Производство красной икры упало на 68%, цены выросли в два-три раза: икра горбуши стоит до 17 тыс. рублей за кг

    Производство красной икры в этом году, по данным Росстата, упало на 68%



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №546 от 24.06.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 24.06.2026 года



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширя ть
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов




Задать вопрос



 
 
Картинка