Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

В Башкирии увеличат производство бортевого меда


Справочно-информационный материал
 

Национальный парк «Башкирия» выиграл грант Русского географического общества на реализацию проекта развития бортевого пчеловодства. Сегодня стоит задача сохранить и развить этот уникальный промысел.

На 85 регионов России были распределены 29 грантов РГО. Два из них достались Башкортостану. 179 тысяч рублей поступят под проект «Экогеография для незрячих» и 690 тысяч рублей пойдут на «Сохранение и развитие уникального народного промысла башкир — бортевого пчеловодства, как основы нового вида туризма — медовых туров».

В рамках второго проекта планируется развитие племенной колодной пасеки около опорного пункта Кашаля в Мелеузовском районе, разработка и организация медовых туров по бортевым угодьям, организация изолированного пункта для облета пчелиных маток. В задачи грантополучателя входит также не допускать установку пасек с другими породами пчел в Бурзянском районе, оказывать помощь местным жителям в продвижении и продаже бортевого меда.

В последнее время бортевое пчеловодство активно развивается, мед, полученный в деревянных колодах, ценится дороже остальных видов. Это заслуга в первую очередь заповедника «Шульган-Таш». Недавно его опытом заинтересовались коллеги из национальных парков и лесничеств Польши. Сейчас они возрождают этот забытый у них промысел. В то же время бурзянская бортевая пчела находится под угрозой. В экологически чистом районе республики устанавливают все больше пасек с другими породами пчел (карпаткой, кавказкой). Гибридизация с ними ухудшает такие качества бурзянки, как зимостойкость, агрессивность, ройливость. Поэтому появилась необходимость расширить ареал бурзянской пчелы в труднодоступных для пасечников районах. Реализация проекта займет около года.

 

Олеся АРАМЕЛЕВА

06.04.2016   •   http://u7a.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка