Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Рыбный рынок России: что меняется и куда движется


Справочно-информационный материал
 

Рыбный рынок переживает очевидную структурную трансформацию: всего за несколько лет доля торговых марок рыбаков и СТМ, произведенных из сырья рыбаков, на полках федеральной розницы выросла.

Хотя всего четыре года назад в ходе первой «рыбной» сессии Недели Российского Ритейла эксперты утверждали, что сократить цепочку поставок из-за географических особенностей, специфики рыбного промысла и работы федеральной розницы практически нереально.

Почему же вопреки прогнозам структура рынка меняется, всем ли подходит формат от «моря до прилавка» и какие преимущества получает потребитель – обсудим на сессии «Эволюция рыбной полки: как рыба доплыла от моря до прилавка без посредников».

Участие в дискуссии подтвердили представители крупнейших торговых сетей и рыбопромышленных компаний, КРДВ, а также замруководителя ФАС Геннадий Магазинов. Для объективной оценки ситуации аналитическое агентство «НИЛЬСЕН» (https://t.me/nielsenrussia) готовит эксклюзивное исследование о тенденциях рыбного рынка России с анализом доли продаж брендов компаний полного цикла.

Сессия, которую по традиции организует ВАРПЭ, пройдет 2 июня с 16:00 до 18:00 мск. Совсем скоро мы опубликуем подробности мероприятия и полный список выступающих, а пока приглашаем участников рынка регистрироваться на форум. Как и всегда для членов и партнеров ВАРПЭ вход на сессию бесплатный: промокод можно запросить в пресс-службе ассоциации по почте pressa@varpe.org.

 

 

21.05.2025   •   https://www.fishnet.ru/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка