Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Россияне могут остаться без сайры


Справочно-информационный материал
 

Приморские рыбаки проигнорировали, рекомендации приступить к вылову 90 тыс. тонн сайры, разрешенных к промыслу.

Более того, ни одно рыбодобывающее предприятие России, включая сахалинских и камчатских рыбаков, не выставило до сих пор на промысел ни одного добытчика.

В то же время, согласно прогнозу путины пелагических видов рыб (сардин, скумбрия, сайра), численность сайры и скумбрии в прикурильских водах в последние годы снижается, в то время как запасы сардины имеют тенденцию к росту.

При существующем уровне запасов пелагических рыб рекомендованный вылов в исключительной экономической зоне Российской Федерации на 2023 г. установлен в следующих объемах: для сардины – 485 тыс. тонн; для скумбрии – 250 тыс. тонн, для сайры – 90 тыс. тонн.

Однако в середине августа одна из сахалинских компаний планирует начать промысел, но точной даты выхода на промысел нет. Ситуация усугубляется тем, что российские предприятия, работавшие на сайре ранее, закупают тайваньское сырье, а эта страна недружественная России, поэтому с принятием запрета на импорт рыбной продукции из недружественных стран сайровые консервы исчезнут с российских прилавков насовсем.

 

09.08.2023   •   https://konkurent.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка