Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Роскачество обнаружило лучшую тушенку из натурального мяса: список опубликован


Справочно-информационный материал
 

Специалисты Роскачества перечислили лучшие марки тушеной говядины, которую продают в консервных банках.
Россияне часто закупаются такими на осень, в разгар сезона туристических походов, а также в качестве подготовки к зиме.

Как пишет primpress.ru, для исследования в магазинах закупали тушенку высшего сорта, поскольку у многих потребителей есть предубеждение по поводу такой категории продукта. Часть покупателей считает, что консервы изготавливают не из настоящего мяса, либо при производстве используется не самое качественное сырье.

Роскачество проверило 23 торговые марки тушенки по 136 показателям качества и безопасности. Стоимость продукта варьировалась от 83 до 307 рублей. При этом вес консервов был одинаковым.

Экспертиза дала неоднозначные результаты. С одной стороны, ни одна из марок не сможет претендовать на всероссийский знак качества. Но с другой стороны, выяснилось, что тушенка абсолютно безопасна - внутри консервов нет ни тяжелых металлов, ни пестицидов, ни антибиотиков.

Наивысшей оценки специалистов удостоились продукты торговых марок «Микоян», «Честный продукт», «Гродфуд», «Совок», «Барс» и «Мяскон». До идеала этим продуктам разве что не хватило оценок по органолептическим показателям - то есть, экспертов не очень устроил вкус.

 

21.09.2022   •   https://sportkp.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка