Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Производители беспокоятся, что соблюдение ГОСТов станет обязательным


Справочно-информационный материал
 

Ко второму чтению в Госдуму готовят поправки, которые предполагают, что собственные стандарты производителей должны быть не ниже, чем по ГОСТу. Почему возникла идея ужесточить подход к стандартам?

Производители продуктов обеспокоены новыми поправками, которые готовят ко второму чтению в Госдуме. Они утверждают, что соблюдение ГОСТов, по сути, станет обязательным. Сейчас российские компании производят многие продукты по техническим условиям и собственным стандартам. Но поправки предполагают, что требования в этих документах должны быть не ниже тех, что уже установлены в ГОСТах.

Бизнес опасается, что новые правила приведут к изменениям состава, росту расходов на переоформление разрешительных документов и упаковки. В итоге цены на продукты могут вырасти. Свои опасения ассоциации «Союзмолоко», «Русбренд», «Руспродсоюз», «Рыбный союз» и другие высказали в письме главе Торгово-промышленной палаты Сергею Катырину, пишет газета «Известия». Они попросили направить письмо первому вице-премьеру Мантурову, чтобы поправка, которая делает пищевые ГОСТы фактически обязательными, не учитывалась при принятии законопроекта.

Продукт, сделанный не по ГОСТУ, — не значит плохой или небезопасный.

 

Александр Панин, председатель Рыбного союза:

«Вся катавасия, которая пошла вокруг необходимости ужесточения контроля за техническими условиями и стандартами организации, связана с поведением недобросовестных участников рынка, которые, пользуясь этой мягкой возможностью, стали злоупотреблять и выпускать продукты, которые схожи по своим потребительским свойствам и по названию с продуктами, производимыми по ГОСТу, но при этом существенно занижая себестоимость за счет снижения качества. Чтобы уйти от таких злоупотреблений и нарушений, возникла идея ужесточить все-таки правила регистрации технических условий и стандартов организаций, их регистрации, дальнейшей контрольно-надзорной деятельности, связанной с этим. Но в этой работе главное не перегнуть палку, не приравнять фактически технические условия и стандарты организаций к ГОСТам, потому что де-факто это будет отменять ту самую возможность бизнеса оперативно меняться в условиях быстро меняющихся потребностей потребителей, дьявол как всегда в мелочах».

 

Получен комментарий от депутата Надежды Школкиной в письменном виде. Она отмечает, что «позиция производителей не может не вызывать удивление», потому что с ними уже было обсуждение на разных площадках, в том числе с участием Минпромторга и Росстандарта.

По ее словам, решение выпускать продукцию по техническим условиям или по ГОСТу «остается за самим производителем». «Но то, что сегодня отрасль признает, что сама же не выполняет формируемые ей требования, наводит на мысли о том, действительно ли производители всегда хотят выпускать качественную и безопасную продукцию», — пишет она.

 

«Почему когда разговор заходит о качестве продукции, нас всегда начинают пугать повышением цен или другими рисками. Если риск в том, что с рынка уйдет часть некачественной и контрафактной продукции, то это же хорошо», — подчеркнула депутат.

 

11.06.2025   •   https://www.fishnet.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка