Первые органические маринованные грибы появились в России
Справочно-информационный материал
В России появился первый производитель органических маринованных грибов – ИП Клищенко Ольга Александровна из города Покачи Ханты-Мансийского автономного округа – Югры.
Производитель сертифицировал в Роскачестве грибы маринованные (белые и лисички), а также ягель и чипсы из ягеля на соответствие требованиям органического производства.
ИП Клищенко О. А. стала седьмым органиком в регионе и укрепила позиции Югры в УФО в этом сегменте. Ранее благодаря содействию Фонда развития Югры органический сертификат на свою продукцию получили ОКНМС «Киндаль», ОКМНС «Соболь», ООО «Ягоды Югры», ООО «НПЦ «БАВ СТ», ООО «Регион-К», СРПК «Волна».
Органическая сертификация подтверждает, что продукция произведена максимально экологичным способом и полностью соответствует требованиям ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации» и ГОСТ Р 59425-2021 «Продукция органическая из дикорастущего сырья. Правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортирования и маркировки». При наличии соответствующего сертификата потребитель может быть уверен, что продукция соответствуем всем требованиям производства органической продукции. Один из базовых органов по сертификации в России – «Роскачество – Органик».
Органические дикорастущие грибы, ягоды, орехи, травы имеют значительный по сравнению с другими направлениями экспортный потенциал для Российской Федерации. С учетом того, что в настоящее время в мире сертифицировано более 40 млн. гектаров для сбора пищевых лесных ресурсов, Российская Федерация, обладающая самыми большими в мире площадями земель лесного фонда (1184 млн. гектаров), может стать лидером по этим видам продукции.
Что касается УФО, то по данным Роскачества, из шести регионов органические производители есть пока в трех: 7 производителей в Ханты-Мансийском автономном округе – Югре, 2 производителя в Ямало-Ненецком автономном округе и 1 производитель в Свердловской области.
06.03.2024 • https://crispy.news
