Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

«Фестиваль варенья» в первый день посетило рекордное количество участников


Справочно-информационный материал
 

Праздник «Московское лето. Фестиваль варенья», который открыл мэр Москвы Сергей Собянин, в стартовый день оценили порядка пяти тысяч человек. В прошлом году было в два раза меньше желающих приобщиться к сладкому мероприятию.

Интересно, как именно организаторы подсчитали количество участников: они проанализировали, сколько человек прошли по сложному лабиринту в виде дольки «полосатой ягоды» — арт-объект расположен на Тверской площади. Конструкция оборудована специальным счетчиком, он срабатывает, когда в лабиринт заходит очередной человек. В прошлом году через дольку арбуза прошли только две тысячи москвичей и гостей столицы.

Отметим, что фестиваль, который появился только в 2014-м, имеет все шансы стать традиционным мероприятием международного уровня. На торжественной церемонии открытия мэр Москвы отметил, что вкусный праздник – открытый фестиваль, и такой формат должен прижиться в столице. В этом году мероприятие развернется на 22 площадках, каждая из которых представит свою уникальную программу. А всего москвичи смогут посетить более 170 торговых шале и более 70 ресторанов. Горожанам предложат попробовать кактусовое варенье, мексиканский острый джем, тамбовскую шарлотку, бобы из какао. Кстати, настоящее варенье, сделанное по старинным рецептам, можно оценить на площадке «Вареньевар». Кроме того, запланированы культурно-развлекательные активности – мастер-классы, лекции от кулинаров и художественные представления. Самое яркое из них – шоу на роликах в «Замке графинь Вишен». Балет на роликовых коньках должен особенно понравиться маленьким сластенам.

19.08.2015   •   http://caoinform.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Сыр полутвердый «Азиаго» ТМ «Рогачевъ»

    Масса нетто: 300 г . Массовая доля жира в сухом веществе: 45%
    Состав: молоко нормализованное, соль пищевая, уплотнитель  -  хлорид кальция, консервант  -  нитрат натрия, технологические вспомогательные средства: ферментный препарат животного происхождения  -  лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, комплексная пищевая добавка: краситель (вода, краситель норбиксин), закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов. 
    Упаковано в модифицированной газовой среде.



  • Юбилейная 35-я выставка WorldFood Moscow 2026 объединила более 870 участников из 30 стран на одной площадке

    С 15 по 18 сентября 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве прошла юбилейная 35-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow, организованная компанией ITE Group



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру




Задать вопрос



 
 
Картинка