Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

DASМЯС разрушает стандарты консервативного рынка


Справочно-информационный материал
 

В рамках комплексного проекта по ребрендингу компании «Торговая площадь» компанией KIAN была осуществлена разработка маркетинговой стратегии, предусматривавшей вывод нескольких новых суббрендов в перспективных продуктовых сегментах, в частности, создание суббренда, ориентированного на молодежную целевую аудиторию.

После детального анализа ситуации на рынке и ошибок, допущенных конкурентами, которые сконцентрировались на моно-продукте, было предложено создать марку, ориентированную на перспективный молодежный сегмент, но имеющую более широкую платформу и, соответственно, больший потенциал для дальнейшего развития продуктового портфеля: помимо сосисок планировалось расширять бренд в смежные продуктовые категории.

При создании бренда необходимо было соблюсти баланс эмоционального и рационального аспектов. Основой рациональной платформы бренда стал стереотип о немецких сосисках как эталоне качества в категории. Специалисты компаний Торговая площадь и KIAN, под руководствомТомаса Фолле, шеф-технолога Gewürzmüller Nesse — немецкой компании, которая занимается производством специй и пряностей для пищевой отрасли c 1880 года, специально для предложенной концепции бренда разработали уникальные рецептуры.

Эмоциональная часть проекта была раскрыта в названии DASМЯС, где D.A.S является аббревиатурой и расшифровывается как Deutsch Authentische Standart (Подлинный немецкий стандарт) и в визуальной концепции, созданной по всем законам снекового дизайна: агрессивной, динамичной, создающей яркое пятно на полке.

Разработанный продуктовый портфель бренда DASМЯС включает как сосиски различных размеров, так и миксы — наборы, на основе них. Бестселлером линейки стал уникальный продукт: DASМЯС balls в удобной упаковке-стакане с уникальным структурным дизайном крышки — идеальный перекус для динамичной жизни.

03.12.2014   •   http://meatinfo.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка