Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Bloomberg: Итальянцы замаскировали икру под «русский продукт»


Справочно-информационный материал
 

Черная икра не попала в список запрещенных европейских товаров, составленный Кремлем, пишет Bloomberg. Тем не менее итальянские производители «подстраховались» и решили выдать свой продукт за российскую марку. В какой-то степени они поквитались за не всегда удачное российское заимствование знаменитой итальянской пиццы и пасты, отмечает издание.

«Владимир Путин намерен заставить европейских экспортеров платить за то, что Запад противодействует его политике по Украине. До определенного предела», - рассуждает Bloomberg.

Когда в прошлом году Россия ввела эмбарго на импорт западного продовольствия, икра не попала под запрет, что помогло итальянским осетровым фермам «проникнуть на родину Путина». Так, крупнейший европейский производитель «пищи царей» Agroittica Lombarda теперь считает Россию главным покупателем своей элитной продукции.

Но при этом, отмечает издание, компании приходится идти на определенную хитрость. «Мы вынуждены выпускать консервы под российской маркой, и мы не снабжаем их надписью “Сделано в Италии”», - говорит гендиректор Agroittica Лелио Монделла.

По его словам, он понимает желание россиян потреблять российскую икру. «Кто бы стал покупать сыр моцарелла, произведенный в России?» - риторически спрашивает Монделла.

Причина, по которой черная икра не вошла в российский список запрещенных продуктов, кроется в запрете на отлов осетровых в Каспийском море. При этом, по мнению итальянского бизнесмена, «богатые и влиятельные россияне не могут без нее жить», поэтому для деликатеса было сделано исключение.

Между тем, заключает издание, профессор Римского университета Мишель Костабиль считает, что «маскировкой» своей черной икры Италия пытается «расквитаться» с Россией. «В России, - говорит он, - полно пиццы и пасты, которые носят названия, напоминающие итальянские, но на самом деле представляют собой неуклюжую российскую имитацию».

12.08.2015   •   http://russian.rt.com






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка