Астраханские власти предлагают маркировать место происхождения сырья при производстве икры
Справочно-информационный материал
Дополнительной мерой защиты потребителей от контрафактной икры может стать введение обязательного указания на упаковке информации о месте происхождения сырья. Соответствующее предложение на заседании Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции высказал губернатор Астраханской области Игорь Бабушкин.
"Производство икры добросовестными производителями осуществляется в соответствии с техническими регламентами таможенного союза на пищевую и рыбную продукцию и ее маркировку, при этом данными техрегламентами не установлены требования по размещению маркировки на потребительской упаковке информации о регионе происхождения сырья при производстве икры. <…> На готовой продукции указывается только юридический адрес предприятия и адрес производства, таким образом, качество использованного сырья остается на совести производителя. В целях повышения эффективности борьбы с контрафактом предлагаем членам Государственной комиссии рассмотреть возможность введения обязательного требования о размещении информации о регионе происхождения сырья при маркировке готовой продукции", - сказал он.
Бабушкин также предложил в течение двух-трех лет поэтапно провести чипирование рыб маточного стада и сформировать генетический паспорт производимой продукции. "Этапность обусловлена высокой стоимостью проведения генетического исследования маточного стада. Ориентировочная стоимость- до 15 до 20 тыс. рублей за одну особь", - добавил он, пояснив, что рыбы маточного стада в обязательном порядке чипируются производителями, работающими на экспорт.
Черная икра и осетры - бренд Астраханской области. Осетроводством в регионе занимаются более 30 хозяйств, икру на астраханских заводах, в основном, получают путем выдавливания икринок через микроскопические надрезы, при этом рыба выживает и через несколько лет может опять давать потомство. Астраханские рыбоводы по итогам I полугодия 2019 года получили 14 тонн черной икры, что на 16,7% больше, чем за весь прошлый год.
02.10.2019 • https://www.fishnet.ru
