Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Российские производители красной и чёрной икры активно готовятся к маркировке


Справочно-информационный материал
 

Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) при содействии оператора цифровой маркировки — Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) — провела консультативно-обучающий вебинар, посвященный вопросам внедрения обязательной маркировки в компаниях-производителях красной и черной икры.

 

Подготовка рынка

Согласно Постановлению Правительства РФ, с 1 июня 2026 года все участники оборота данной продукции будут обязаны вносить в специальную информационную систему маркировки сведения о каждой единице маркированного товара при ее обороте либо выводе ее из оборота.

В настоящее время происходит поэтапная подготовка рынка к введению системы маркировки. К 1 апреля участники рынка черной и красной икры должны быть зарегистрированы в системе ЦРПТ «Честный знак», а с 1 мая приступить к обязательной маркировке своей продукции. Для этого предприятие должно состоять в Реестре МСП, пользоваться электронным документооборотом, пройти процесс регистрации в «Честном знаке», предоставив данные декларации соответствия на продукцию.

 

Активная поддержка

В ходе вебинара с презентациями о подготовке отрасли к обязательным требованиям по маркировке икры осетровых и лососевых рыб выступили руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ Юлия Кузьмина, руководитель направления товарной группы «Морепродукты» ЦРПТ Тигран Аветисян и директор департамента производственных решений ЦРПТ Сергей Ситкин.

Участие в вебинаре приняли почти 70 компаний, занимающихся производством икры. Их руководители и представители смогли напрямую задать несколько десятков вопросов экспертам, напрямую отвечающим за внедрение маркировки.

Как заявил по итогам вебинара президент ВАРПЭ Герман Зверев, 18 % дальневосточных производителей красной икры прошли все необходимые процедуры по внедрению маркировки. Самую высокую активность проявили лидеры рынка: 70 % производителей икры из топ-25 по объему уже зарегистрировались в системе «Честный знак». При этом 27 малых и средних предприятий воспользовались мерой поддержки, разработанной ЦРПТ по инициативе ВАРПЭ. В рамках последней возмещается половина затрат на оборудование от «Честного знака» для маркировки красной и черной икры. Данная мера распространяется на четыре типа комплектов оборудования, подходящих для маркировки упакованной икры. Прием заявок на ее получение открыт с 15 декабря 2023 года по 1 апреля 2024 года.

 

13.03.2024   •   https://www.fishnet.ru/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка