Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Минпромторг рекомендовал ритейлерам усилить контроль за медом


Справочно-информационный материал
 

Минпромторг направил письма торговым сетям по поводу вступления в силу с 1 сентября закона, ужесточающего требования к качеству меда. Ведомство призвало усилить контроль за продукцией.

В письме отмечается, что лабораторные исследования «Роскачества» выявили массовую подделку меда с помощью незаявленного в составе глюкозно-фруктозного сиропа.

Минпромторг подтвердил РБК отправку письма за подписью директора департамента развития внутренней торговли Никиты Кузнецова. Документ направили крупнейшим объединениям на рынке — Ассоциации компаний розничной торговли, Союзу независимых сетей России и Ассоциации компаний интернет-торговли.

Продукция также часто не соответствует «заявленному ботаническому происхождению», выяснило «Роскачество». Министерство попросило ритейлеров проинформировать поставщиков меда о том, что продукция должна соответствовать ГОСТу. Торговые сети должны до 13 сентября проинформировать о принятых мерах для прекращения правонарушений.

«Роскачество» сообщило РБК, что регулярно проводит исследования меда с 2016 года. Доля фальсификата, по оценке организации, достигает 60%. В первую очередь проблема касается меда низкой ценовой категории и собственных торговых марок сетей. В августе «РОСКАЧЕСТВО» провело исследование 16 торговых марок меда от крупнейших розничных сетей и обнаружило фальсификацию во всех образцах. По оценке Союза пчеловодов России, доля поддельного меда на рынке достигает 70%.

 

Леонид Уварчев

 

18.09.2024   •   https://www.kommersant.ru/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка