Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

«Доброфлот» внедрил уникальные технологии машинного зрения и нейросети на рыбоконсервной линии


Справочно-информационный материал
 

Группа «Доброфлот» успешно интегрировала инструменты машинного зрения и нейронные сети в процессе производства на одной из своих линий.

Благодаря применению ИИ-технологий компания смогла в шесть раз сократить время ввода данных о производительности, в двадцать раз уменьшить время консультаций по расчету заработной платы и снизить количество брака при обработке швов на 17 раз. Учет готовой продукции стал также в четыре раза быстрее.

Внедрение этих технологий позволило сэкономить два миллиона рублей за год, только на одном участке, и в дальнейшем компания планирует распространить опыт на другие производственные сферы.

Группа компаний «Доброфлот», основанная в 1911 году, занимается добычей дикой рыбы и производством рыбной продукции. В его современном флоте числится 23 судна, включая транспортные, добывающие и перерабатывающие. Основной производственной мощностью является плавбаза «Всеволод Сибирцев», выпускающая до 12 миллионов консервных банок в месяц с ассортиментом из более чем 40 наименований.

Среди внедренных технологий—машинное зрение для контроля сортировки и разделки рыбы, что позволяет избавиться от ручного учета и повысить производительность труда за счет создания духа соревнования среди сотрудников. Точные данные о производительности теперь автоматически передаются в систему учета «1С:Предприятие», что исключает человеческий фактор и значительно экономит время.

 

19.11.2025   •   https://fishretail.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка